''Menu fêtes des mères'' Dimanche 31 mai à dejeuner
Mises en bouches
*****
Pâté en croute au canard , cochon et foie gras, condiment griottes
****
Gambas sauvages snckés, langue d'oiseau et émulsion d'une bisque
*****
Volaille fermiére cuite au bouillon de morilles et vin jaune , verdures du moment
*****
Fraicheur de fruits rouges, ganache au citron vert et sorbet yaourt
*****
Quelques douceurs pour finir